Ficus carica L. - Инжир, Винная ягода, Смоковница, Фига
см. также 250. Ficus L. - Фикус, Смоковница
Кустарник. - Дерево. F. carica L. - Инжир, Винная ягода, Смоковница, Фига - Sp. pl. (1753) 1059. - Жуковский (1950) 427, рис.; (1964) 617. - Wealth of India IV (1956) 26, f. 11, 12, Pl. III. - Запрягаева (1964) 267, рис.
М е с т н. н а з в. Англ. - fig; фр. - figuier; нем. - Feigenbaum; Иран - tin; хинди - anjuru; ит. - fichi; яп. - ichijiku.
Р а с п р. СССР (Ю. Крым, 3. и В. Закавк. до выс. 850 м, Талыш, Ср. Аз. - горы Туркм., Пампро-Алай); Средизем.; М. Аз., Иран до с.-з. Индии (везде дико или полудико) до выс. 1750 м. К у л ь т. Везде в субтр. и троп., гл. обр. Средизем. Промышленно в США (Калиф.), Чили, Аравии, Иране, Кит. и Яп. В СССР - Ю. Крым, все Закавк., Ср. Аз. Родина Карика в М. Аз. Древняя культ., известна в Месопотамии свыше 4000 лет.
Х о з. з н а ч. Пл. - сопл. женских экземпляров употребляются в свежем и сушен. виде, на варенье, пастилы, конфеты, пряники, кофе, вино; низшие сорта - на уксус. В сушен. пл. до 75% сахара, много витам. А, С и др. Лек. - пл. и кора. Энзим латекса применяют для сквашивания молока (в произв. сыров) и лек. В латексе фурокумарины, оказывает фотосенсибильное действие. Известно свыше 600 сортов, есть бессемянные. Лучшие сорта в М. Аз. (Смирна). Плодоношения добиваются при помощи капрификации. Сажается часто как ветрозащитное для виноградников и как аллейное. (Хим. состав. см. Watt а. Вгеуег, 1962, 774).
Смотреть больше слов в «Мировых ресурсах полезных растений»